byla založena v roce 1990 jako rezidenční orchestr Paseckých hudebních slavností. Paseky nad Jizerou je podkrkonošská obec, která se stala svou kulturní historií významným místem České republiky. Každoročně se zde v kostele sv. Václava pořádá hudební festival. Paseky jsou kolébkou světoznámé Krkonošské houslařské školy, jejímž zakladatelem byl místní rodák Věnceslav Metelka.
V Akademii sv. Václava se vystřídalo mnoho skvělých hudebníků, kteří s dirigenty jako např. Václavem Neumannem, Ondřejem Kukalem, nebo Andreasem Sebastianem Weiserem nastudovali během své více jak dvacetileté činnosti mnoho skladeb všech stylových období. Velikost orchestru je vždy přizpůsobena uměleckému záměru a velikosti obsazení jednotlivých děl. Základní obsazení orchestru tvoří profesionální umělci, kteří i v minimálním komorním obsazení uvádějí náročná díla hudební literatury.
Uměleckým vedoucím orchestru je dlouholetý člen Vídeňské státní opery a Vídeňských filharmoniků houslista Tomáš Vinklát.